意式螺旋面的做法大全

拉面的做法

大肠面的做法

香菇面的做法

炒面的做法

卤面的做法

鸡蛋面的做法

冷面的做法

意面的做法

虾仁意粉的做法

意粉的做法大全

意式螺旋面的做法大全
　　做法1
　　食材
　　意大利螺旋面(适量) 细砂糖(1勺)
　　做法步骤:
　　1.准备好材料。鸡蛋打散，腊肠切薄片，香菜切小段，西红柿、意大利螺旋面待用。
　　2.待水烧开，倒入意大利螺旋面中火煮10分钟左右，看个人喜爱软硬程度。
　　3.煮好后，沥干水分待用。
　　4.另外烧适量水烧开关火，西红柿画十字，然后放进焯水1分钟取出。
　　5.焯水过后去皮，再对半切去核，最后切小丁待用。
　　6.锅中倒入适量油烧热后改中火，倒入鸡蛋，然后快速画圈，让鸡蛋变成拉丝蛋花，然后盛出沥干油分待用。
　　7.另外起锅热油，倒入切好的腊肠薄片稍微翻炒，变透明盛出待用。
　　8.利用锅底剩下的油，倒入西红柿小丁稍微翻炒出汁，再加入1勺白醋，1勺细砂糖，稍稍煮下即可。
　　9.接着倒入意大利螺旋面，拉丝蛋花，腊肠一起翻炒片刻。
　　10.起锅时倒入香菜，撒上适量胡椒粉，稍微翻炒即可出锅。
　　做法二
　　配料
　　意面专用面粉，280克
　　鸡蛋，4个
　　小番茄，5-6颗（最好有不同颜色）
　　蜂蜜，1勺
　　蒜，1瓣
　　半个橙子：榨汁
　　橄榄油，2勺
　　新鲜罗勒叶，3-4片
　　红辣椒，1根（依个人口味添加）
　　黑胡椒和盐（依个人喜好添加）
　　制作步骤
　　制作面团
　　1 把面粉、鸡蛋、盐混合，开始揉面！（不要把面团弄得太结实哦~）
　　2 面团揉至表面光滑，蒙上一层保鲜膜放在一旁醒10分钟
　　制作螺旋面
　　3 用擀面杖将面团揉搓至约40cm长，约1cm厚，再斜切成薄片。
　　4 把每个薄片都旋转一下，变成螺旋面，然后放在干净的盘子里。
　　调制酱料
　　5 把小番茄切成小块，放入碗中，倒入橙汁、橄榄油、盐及胡椒。再把切碎的蒜和辣椒放入。最后用手把配料压碎。
　　煮面
　　6 在锅里盛好水，并煮沸。煮沸后，放入意大利面，煮大约5-6分钟。
　　7 捞出意面后，将面迅速过凉水，可以让意面口感更好哦~
　　8 把水排干，撒上之前制作好的香气四溢的酱料。
　　9 最后，撒上新鲜的罗勒叶作为装饰。看上去一定很好吃！