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　　面酱鸡翅的做法

　　1.鸡翅洗净同冷水入锅，烧开2分钟去血水，捞出

　　2.锅里放油，小火煎鸡翅，煎到金黄色，加葱蒜;(也可以不煎鸡翅，但煎过的更好吃)

　　3.淋3大汤勺生抽(或酱油)，1大汤勺料酒，冰糖，6大汤勺热水

　　4.大火烧开，用筷子在鸡翅上挫几个洞，盖盖子，小火焖10分钟
　　5.大火收汁，装盘，摆些香菜
　　

       饮食小常识
　　1、香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，味郁香，是汤、饮中的佳佐。
　　2、药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。