小儿肺炎食疗方法

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小儿肺炎食疗方法
　　小儿肺炎是常见的一种儿童呼吸道疾病，家长在让孩子积极治疗的同时还需要做好生活与饮食方面的护理。下面是小编为大家收集整理的小儿肺炎食疗方法，欢迎阅读。
　　小儿肺炎食疗方法
　　一：杏仁桑白煲猪肺
　　{原材料}
　　杏仁20克，桑白皮15克，猪肺250克
　　{调料}
　　盐5克
　　{做法}
　　1、猪肺切片，杏仁、桑白皮洗净
　　2、猪肺、杏仁、桑白皮，一起倒入锅中，加适量水小火至猪肺熟烂，加入盐调料即可
　　{养生功效}
　　桑白皮应用于治疗肺热咳喘，尤其适于肺气肿和并感染，以及急性支气管炎之咳喘。有身热、手足心热时，则配地骨皮等，方如泻白散，以此方加减较多用于小儿急性支气管炎。直接加入杏仁、猪肺煮，也有预防小儿肺炎作用。
　　二：萝卜橄榄咸猪骨汤
　　{原材料}
　　白萝卜250克，胡萝卜200克，橄榄100克，猪脊骨500克，蜜枣3颗
　　{调料}
　　盐5克，醋适量
　　{做法}
　　1、白萝卜、胡萝卜去皮，切成块，橄榄拍烂
　　2、猪脊骨用盐腌制4小时，洗净
　　3、将200毫升清水放入瓦罐内，煮沸后加入以上材料，武火煲开后，改用文火煲3小时，加少许盐调味
　　{养生功效}
　　橄榄性平，味甘、酸，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，治咽炎、咽喉不适，还有除烦醒酒、化刺除鲠之功效。儿童经常食用此汤，可预防小儿肺炎，对骨骼的发育大有益处。
　　三：豆豉鲤鱼汤
　　{原材料}
　　鲤鱼300克，豆豉30克
　　{调料}
　　生姜片、盐、胡椒粉适量
　　{做法}
　　1、将鲤鱼洗净，切块
　　2、锅内烧水至滚开后，放入鱼肉滚去表面血污，捞出浮沫，捞出鱼肉洗净
　　3、全部材料放入锅内，加入适量清水，大火煲沸后改小火慢煲2小时，调味
　　{养生功效}
　　淡豆豉性凉，味苦、甘、辛，归肺、胃经，气香宣散，主治外感表证、恶寒发热、虚烦不眠等。与鲤鱼同煮，可补益身体，预防肺炎。淡豆豉不能与抗生素合用。因为本品中含有丰富的消化酶，而抗生素可使酶活性下降，从而严重影响疗效。
　　小儿肺炎的饮食禁忌
　　生冷食物
　　像甘蔗、西瓜、冰淇淋、冰冻饮料、香蕉、生梨等生冷食物，小儿肺炎患者不能食用。因为食用它们容易导致体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。
　　多糖食物
　　糖分是一种热量补充物质，但却是小儿肺炎的禁忌食物。它功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
　　辛辣食物
　　辛辣食物会加重小儿肺炎，患者要避免食用。而且辛辣食物容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
　　油腻厚味
　　像鱼肝油、蟹黄、松花蛋黄、鲫鱼子等，都是油腻的食物，小儿肺炎患者吃了会影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。
　　酸性药物和食品
　　酸酸甜甜的食物，宝宝最爱吃了！但是，父母们要注意了，如果宝宝得了小儿肺炎，就要停止食用酸性药物和食品，比如五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等食物，它们会能敛、能涩、有碍汗出解表。