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三杯鸡翅的做法大全
- 作文素材
- 2024-05-09 08:20:02
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三杯鸡翅的做法大全三杯鸡翅这道菜大家会做吗?以下是小编分享给大家的三杯鸡翅的做法,一起来看看吧!
三杯鸡翅的做法
三杯鸡翅的做法步骤
1原料图如图。
2鸡翅斜划三刀,焯水捞出控干备用。
3鸡翅用生抽老抽一比一,食用油,啤酒腌渍十分钟。
4锅烧干,把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里,大火烧。
5汁水快干的时候放点鸡精即可。
小窍门
三杯鸡并不一定要都放一杯,根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。并且食用油可以减半。
参考量:生抽老抽一比一混合,一次性杯子半杯。食用油半杯,啤酒大半杯。
啤酒可以换成米酒。
一定要全程大火,这样鸡肉才会劲道又不柴。很好吃。
三杯鸡中翅做法
步骤
1.鸡中翅洗净用竹签插小孔,这样更入味。
2.热锅下油爆香姜片
3.把鸡中翅倒入爆香表面
4.杯中准备豉油及酒
5.把豉油及酒倒入爆香的鸡中翅中
6.煮开
7.转到瓦煲中小火焖至收汁。表面撒点葱花。
8.小二,上菜!
小贴士
鸡中翅洗净用竹签插小孔,这样更入味。
豉油及白酒的量视你个人的口味而适量加减。
菜中不用加盐。
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