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　　导语：莲藕糯米怎么做好吃?莲藕糯米的营养有哪些?以下是小编为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
　　做法一：
　　原料：莲藕、桂花酱、糯米。
　　做法：将莲藕去皮，洗净;把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚切掉的一小头藕，用牙签固定住;加入冰糖水煮8~9小时至熟;切片装盘，浇上桂花糖汁即可。
　　做法二：
　　原料：藕、糯米、白糖，蜂蜜。
　　做法：糯米预先泡数小时(个人感觉，三小时足矣)，根据个人口味拌入白糖。莲藕洗净，对切，灌入糯米(注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满)。上锅蒸熟(四十分钟)，晾凉，切片，浇上蜜汁。
　　做法三：
　　原料：塘藕500克、糯米100克、白糖200克、广昌白莲5克。
　　做法：将糯米淘洗干净，用清水浸泡 30分钟，捞起晾干水分。白莲洗净盛碗内，加上清水少许，入笼蒸 20分钟，取出透凉，削去蒂。将塘藕削去皮，用水洗净，先切去一端藕节，将糯米灌入藕孔，藕孔填满后，用刀背轻轻地捶拍，再放入沸水瓦钵内煮熟，取出晾凉，切片装盘即可。
　　莲藕糯米怎么做好吃
　　虽然糯米莲藕的制作难度并不是很大，但是想要做出美味可口的莲藕糯米还是需要一些技巧和注意事项的。下面我们来看看，怎么才能做出好吃的莲藕糯米。
　　1、糯米没有提前浸泡好，可以用温水加速糯米软化的时间。
　　2、把糯米塞进莲藕内时，应把手垫在莲藕的底部，注意不停地用筷子戳，这样莲藕内的洞洞才会被塞满。
　　3、蒸熟后的糯米莲藕，要等完全摊凉后，才可以用蜜糖调味，否则蜜糖遇热容易变酸。
　　4、莲藕必须采用鲜嫩的，新鲜的莲藕吃起来更加美味、更加爽口。