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　　大家不妨来看看小编推送的豆芽蒸卤面的做法大全，希望给大家带来帮助！
　　（一）黄豆芽蒸卤面
　　主料：黄豆芽500g 五花肉500g
　　调料：食盐适量酱油适量 八角适量 花椒适量 调和油适量洋葱适量
　　黄豆芽蒸卤面的做法
　　1.细面条切段
　　2.放入蒸锅内蒸熟
　　3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟，黄豆芽洗净，洋葱红椒切碎
　　4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒
　　5.放肉丝后放入尖红椒炒匀
　　6.加适量清开水滚起后放足量的盐
　　7.放入黄豆芽炒匀
　　8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒
　　9.把菜推向一边，用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上，一次性把面条都沾过菜汁
　　10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可
　　（二）绿豆芽蒸卤面
　　主料：柿子椒1个五花肉350g
　　调料：食盐适量花椒适量生抽适量调和油适量洋葱适量
　　绿豆芽蒸卤面的做法
　　1.面条切断放入锅内蒸
　　2.在蒸面条的时间内把肉丝用生抽，盐姜丝腌制数分钟，青椒切丝，豆芽冲洗干净
　　3.热油锅内爆香花椒洋葱粒
　　4.放入腌好的肉丝翻炒均匀
　　5.多添一些水把肉丝炖一会儿放盐调味
　　6.放入豆芽
　　7.放青椒翻一下推到锅边
　　8.此时面条也蒸熟了，用筷子挑起抖撒
　　9.用筷子夹起放进菜锅里沾匀菜汁，把所有的面条都沾遍菜汁
　　10.重新放进蒸锅内蒸上五六分钟即可。蒸好的面条口感鲜香软嫩，挺好吃
　　（三）黄豆芽卤面
　　主料：黄豆芽适量五花肉适量辅料味精盐十三香大红袍火锅底料葱段蒜苗
　　黄豆芽卤面的做法步骤1.首先，将刚买的面条先入锅蒸二十分钟
　　黄豆芽卤面的做法步骤2.将需要的食材准备好，葱，蒜苗切好。肉切片，红萝卜切丝
　　黄豆芽卤面的做法步骤3.黄豆芽洗净，控水
　　黄豆芽卤面的做法步骤4.锅内入油，烧热，放入猪肉翻炒，加入葱段、酱油、盐、十三香炒香
　　黄豆芽卤面的做法步骤5.加入黄豆芽炒至八成熟，加入味精
　　黄豆芽卤面的做法步骤6.锅内入水（水量不末过豆芽），再稍微加一些盐（记得尝咸淡）、十三香、酱油
　　黄豆芽卤面的做法步骤7.将蒸好的卤面入豆芽锅内翻炒均匀
　　黄豆芽卤面的做法步骤8.翻炒均匀后，将面条放入蒸锅内（蒸锅内记得加水，上面放上蒸筛）
　　黄豆芽卤面的做法步骤9.盖上锅盖放到电磁炉上蒸二十分钟，自己看着点，熟了就差不多了
　　黄豆芽卤面的做法步骤10.二十分钟后，卤面蒸好了