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　　蒜蓉蒸丝瓜
　　健康功效：
　　丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
　　食材用料：
　　丝瓜1条
　　蒜4瓣
　　小红辣椒6个
　　海鲜酱油1大勺
　　盐少许
　　菜谱做法：
　　1.蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀
　　2.丝瓜切段，码入盘中
　　3.撒上蒜蓉和小红辣椒末
　　4.表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可
　　菜谱小贴士：
　　1.蒜蓉中加入少许细盐，可使蒸的时候更加提味;
　　2.丝瓜也可不去皮，不过皮会稍硬;
　　3.最好选择粗一些的丝瓜，切段不要太短，以免蒸后缩水;
　　4.蒸制的时间不要过久，否则丝瓜会太软，难以直立成型。
 
　　番茄炒西兰花
　　健康功效：
　　西兰花：和胃、补脾、强筋骨
　　食材用料：
　　番茄一个
　　西兰花一朵
　　蒜
　　油
　　盐
　　菜谱做法：
　　1.烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿。
　　2.番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片。
　　3.锅热后倒入油，放入番茄。
　　4.翻炒后再加入西兰花翻炒，炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅。炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
　　菜谱小贴士：
　　花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。优质的花椰菜清洁、坚实、紧密、具“夹克式”(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子，新鲜、饱满且呈绿色。反之劣质花椰菜块状花序松散，这是生长过于成熟的表现。
 
　　韭菜鸡蛋
　　健康功效：
　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
　　韭菜：温中、补肾、解毒
　　食材用料：
　　鸡蛋两个
　　韭菜一把
　　盐少许
　　菜谱做法：
　　1.将韭菜切成小段
　　2.鸡蛋打散，加入少许水和盐
　　3.锅里油热后，倒入鸡蛋，并不停地用铲子将蛋液打散，直至凝固
　　4.鸡蛋凝固成块后，加入韭菜花
　　5.稍微翻炒一下，加入少许盐即可，韭菜很容易熟，所以大概翻炒几下便可以出锅
　　菜谱小贴士：
　　韭菜的清香是我所喜欢的，鸡蛋吃多了本来就会很腻，但一加上韭菜!立马升级~
　　用着韭菜鸡蛋包的饺子，包子，盒子，我都特别爱~我一想到那绿幽幽的韭菜穿肠过，刮吧刮吧，刮掉我的肥肉~~哈哈~
 
　　香椿拌豆腐
　　健康功效：
　　香椿：祛风、清热解毒、止血
　　醋：消食积、解毒、补血
　　食材用料：
　　香椿
　　内脂豆腐一盒
　　盐
　　生抽
　　香油
　　醋
　　菜谱做法：
　　1.烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿
　　2.将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿
　　3.香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀
　　4.内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中
　　5.撒上调好的香椿末儿即可
　　菜谱小贴士：
　　简单方便的香椿拌豆腐就做成了。放到嘴里一品，自然是那种终生难忘的香椿清香味