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　　【导语】 芝士（奶酪别称）一般指奶酪（奶制品）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。下面关于芝士馒头做法大全，希望可以帮到您!
　　【一】芝士馒头的做法
　　材料
　　主料：馒头 1个，鸡蛋 3个，胡萝卜 适量，小葱 适量，芝士 2片，黑芝麻 适量，油 适量，盐 适量，
　　做法步骤
　　1.馒头切丁，胡萝卜洗净，
　　2.胡萝卜擦细丝备用，细丝比较容易熟。
　　3.取1-2个鸡蛋打散(视鸡蛋大小)，和胡萝卜丝拌匀，加一点盐，把馒头丁裹上鸡蛋液。
　　4.迅速裹上鸡蛋液，小鸡蛋一个可能不够，就打两个，馒头很容易吸收鸡蛋液，所以动作要快。
　　5.芝士片切碎，
　　6.平底锅加热，放一点油，用不粘锅不放油也可以，把馒头丁翻炒一下，盛出。
　　7.打两个鸡蛋，之前有些多余的胡萝卜丝也混合进去，煎一会儿待底部凝固。
　　8.把炒过的馒头丁放到半熟的鸡蛋上。
　　9.撒上芝士。
　　10.小葱和黑芝麻也撒上，全程用小火，防止糊底。
　　11.盖上盖子闷一会儿，待芝士融化，鸡蛋全熟就可以关火了，装盘，挤上番茄酱
　　【二】芝士馒头的做法
　　1.馒头两个，用锋利小刀把馒头切条格状。
　　2芝士碎提前拿出来化冻。
　　3.火腿切丁备用。
　　4.在切开的各个缝隙里都塞满芝士碎。
　　5.接着放上火腿丁，撒上葱花和黑芝麻。
　　6.烤箱预热200度5分钟。芝士馒头要想好吃，有个小窍门，把适量腐乳汁倒入馒头缝隙里，不要放盐，就用这个，在高温烘烤下，腐乳汁渗透进芝士碎达不到的馒头的底部，味道更香。
　　7.烤箱烤10分钟，表面变焦黄，芝士碎都融化即可。