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包心菜炒面的做法大全
  包心菜又叫卷心菜,因有许多药用功效而备受推崇,希腊人和罗马人将它视为万能药。下面是小编整理的包心菜炒面的做法大全,欢迎阅读参考,希望帮助到大家。
  包心菜炒面做法一
  用料:
  主料:卷心菜半个、红辣椒1根
  辅料:盐2克、生抽1小勺、老抽一茶匙、花椒2克、花生油1勺
  卷心菜炒面的做法:
  1.准备好配菜,卷心菜切细丝,红椒切圈,准备花椒少许。
  2.先煮面条,水开之后下入面条,煮至面条浮起来之后,将面条捞出。
  3.过一下凉白开,捞出控干水分。
  4.铁锅内放一大勺花生油,将花椒放入,小火将花椒煸炒到发黑,花椒捞出丢掉,花椒油留在锅底。下入红椒,炒出香味。
  5.放入酱油,激发出酱油的酱香味儿。
  6.放入卷心菜丝大火翻炒,卷心菜变软了以后下入面条。
  7.放入盐和老抽,用筷子辅助锅铲,迅速翻拌均匀。
  包心菜炒面做法二
  1、准备好配菜,卷心菜切细丝,红椒切圈,大葱和香菜切小段,另准备花椒少许。
  2、先煮面条,水开之后下入面条,煮至面条浮起来之后,将面条捞出。
  3、过一下凉白开,捞出控干水分。
  4、铁锅内放一大勺花生油,将花椒放入,小火将花椒煸炒到发黑,花椒捞出丢掉,花椒油留在锅底。
  5、下入大葱和红椒,炒出香味。
  6、放入酱油,激发出酱油的酱香味儿。
  7、放入卷心菜丝大火翻炒。
  8、卷心菜变软了以后下入面条。
  9、放入盐和老抽,用筷子辅助锅铲,迅速翻拌均匀。
  包心菜炒面做法三
  1. 准备食材:包菜、鸡蛋面;
  2. 手撕包菜,清水浸泡5分钟,捞出沥干水;
  3. 清水煮沸,放面煮六成熟,捞出,沥干水;
  4. 热锅,倒油,包菜炒八成熟;
  5. 加入沥干水的面;
  6. 放盐、生抽,炒均即可;

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