蛤的简介 1、简介 蛤是一种对于可食用双瞉贝类的泛称,也被叫做蛤蛎、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。已知12 000种,其中约500种栖于淡水,其余的为海栖。通常栖于砂质或泥质的水底。蛤属软体动物门双壳纲...