一、组织从业人员开展食品安全法律法规和知识培训。 二、负责对食品安全管理制度及岗位责任制度执行情况进行督促检查。 三、检查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录,对发现不符合食品安全要求的行为及时制止并...